Dobrovo, Goriška Brda
Berba: 2019
12.5% alc
Pinot grigio 100 %
(ramato stil)? Kada se grožđe sorte
Pinot Grigio izmulja, pokožici je dozvoljeno da provode izvjesno vrijeme u soku, ta, taktilna
tekstura i bakrena nijansa rezultiraju u izrazitom vinskom stilu zvanom ramato. Riječ znači
"bakar" na talijanskom. Roze i narančasta vina mogu, takođe, pokazati boje koje se kreću od
svijetlog rumenila do lososa i duboke amber boje, kao rezultat kontakta sa pokožicom. Ali boja
samo po sebi ne može odrediti stil vina. Ono što razlikuje vino ramato od rose ili narandžastog
vina je da je ramato proizvod istorijskog vinarskog stila regije Friuli (Italija), proizv