+382 (0)30 312 601

reservation@knjazevabasta.com

Choose language:

O restoranu

Naša ponuda

Organizacija svečanosti

Rezervacije

Meni

Jezik

Početna

O restoranu

Naša ponuda

Meni

Doručak Salate Obrok salate Hladna predjela Riblja predjela Topla predjela Supe i čorbe Rižota Pašta Riblji specijaliteti Specijaliteti Dječji meni Deserti

Vinska karta

Vina na čašu Šampanjci Pjenušava vina Bijela vina Roze vina Crvena vina Desertna vina Bezalkoholna vina

Karta pića

Cijeđeni sokovi Topli napici Sokovi Voda Piva Voćne rakije Viski Konjak Tekila Džin Votka Rum Likeri

Tompusi i nargile

Organizacija svečanosti

Rezervacije

Polovina porcije od djeljivog jela naplaćuje se 70% ukupne cijene jela.

Kuver 1.50€

Početna Naša ponuda

Meni

Doručak

- Doručak se služi do 13h -

Priganice

160 gr

4.00 €

domaće tijesto, dodatak po želji: sir ili krem ili med.

"Knjažev Doručak"

200 gr

6.50 €

2 jaja na oko, pančeta, sir, kobasica, šampinjoni, paradajz

BACON & EGGS

180 gr

4.90 €

3 jaja, pačeta, paradajz, sir

HAM & EGGS

180 gr

4.30 €

3 jaja, pileća šunka, paradajz, sir

FRANCUSKE PRŽENICE

200 gr

5.00 €

domaći hljeb, svinjska/goveđa pršuta, kravlji sir, ajvar

OMLET

180 gr

4.00 €

3 jaja, dodatak: sir, povrće/pančeta/pršuta

KAJGANA

160 gr

3.50 €

3 jaja, sir, miks salata

DODATAK UZ DORUČAK

1.20 €

Salate

BARSKE MASLINE

150 gr

3.90 €

Domaće crne ili zelene Barske Masline.

SALATA KNJAŽEVA BAŠTA (za dvije osobe)

400 gr

5.20 €

paradajz, krastavac, paprika, zelena salata, miks sezonskog bilja

GRČKA SALATA

200 gr

4.70 €

paradajz, krastavac, paprika, crni luk, feta sir, masline, origano

RUKOLA SALATA

150 gr

7.20 €

rukola, čeri paradajz, iceberg salata, parmezan, miks sjemenki

MIKS ZELENIH SALATA

180 gr

2.90 €

lola rosa, puterka, kristalka, iceberg

Obrok salate

CEZAR SALATA

300 gr

8.50 €

grilovana piletina, iceberg salata, krutoni, čeri paradajz, parmezan, pančeta, dresing

CAPREZE SALATA

250 gr

6.90 €

mocarela, paradajz, rukola, pesto, bosiljak

PILEĆA GRČKA SALATA

250 gr

7.90 €

piletina, tikvice, paprika, crni luk, krastavac, feta sir, čeri paradajz

Hladna predjela

KNJAŽEV PJAT

250 gr

11.90 €

njeguški pršut, goveđi pršut, pečenica, njeguški dimljeni sir, kravlji sir, panona biber, orašasti plodovi

CRNA GORA NA TANJIRU

180 gr

8.90 €

njeguška pršut, njeguški sir

GOVEĐA PRŠUTA I SELEKCIJA PLEMENITIH SIREVA

180 gr

14.90 €

goveđi pršut, sirevi: dimljeni, sa paprikom, sa bijelim lukom, sa tartufima

SELEKCIJA KOZJIH SIREVA

150 gr

Preporuka

15.90 €

Mladi i stari sir, krem sir, tvrdi sir, parmezan iz domaćeg maslinovog ulja, sušeni paradajz

BURATA

150 gr

9.70 €

domaća burata, dva pesta, sušeni paradajz, barske masline

BEEF CARPACCIO

150 gr

13.60 €

svježi juneći file, rukola, kapar, parmezan, pesto sa orašastim plodovima

Riblja predjela

RIBLJE PREDJELO NA RUKOLI

150 gr

13.90 €

lignje, gambori, sipa, hobotnica, školjke, rukola, marinada

MARINIRANA HOBOTNICA

150 gr

18.90 €

hobotnica na mediteranski način, rukola, marinada

HOBOTNICA CARPACCIO

150 gr

17.90 €

hobotnica, miks zelenih salata, kapar, limeta

TUNA CARPACCIO SA CITRUSIMA

13.90 €

tuna, rukola, kapar, dresing

TUNA TARTAR

150 gr

Preporuka

14.90 €

svježa tuna, avokado, citrusi

LOSOS TARTAR

150 gr

13.60 €

svježi losos, crni luk, mirođija, citrusi, crveni luk

KAMENICE

komad

Preporuka

4.50 €

svježe kamenice

Carpaccio od sipe

150 gr

15.80 €

Carpaco od sipe, citrusni sos sa sokom od nara, rukola

Topla predjela

BRUSKETI MIKS

150 gr

6.50 €

domaći hljeb, paradajz, gambori, losos, mocarela, pršuta, rukola

BRUSKETI SA LOSOSOM

150 gr

Preporuka

9.50 €

domaći hljeb, kozji krem sir, dimljeni losos, rukola, kapar, čeri paradajz, crni susam

GARLIC BREAD

150 gr

Preporuka

3.50 €

domaći hleb s bijelim lukom, marinada, parmezan

Grilovano POVRĆE

200 gr

6.70 €

Patlidžan, tikvice, paprika, luk,šampinjoni,šerif paradajz,

PARMIGIANA

200 gr

6.90 €

zapečeni rolovani patlidžan punjen mocarelom u paradajz sosu i parmezanom.

HOBOTNICA KNJAŽEVA BAŠTA

150 gr

19.80 €

grilovana hobotnica, crni lingvini

MUŠULE NA BUZARU ( bijela ili cvrena )

400 gr

Preporuka

8.90 €

mušule, marinada, crni luk, bijelo vino, paradajz

VONGOLE ILI PILIGRINI NA BUZARU ( bijela ili crvena )

300 gr

17.80 €

školjke, marinada, crni luk, bijelo vino, paradajz

SAN ŽAK ŠKOLJKE

komad

5.00 €

zapečene San Žak školjke

Supe i čorbe

RIBLJA ČORBA

250 gr

3.90 €

miks divlje ribe, povrće, začini

TELEĆA ČORBA

250 gr

3.90 €

teleće meso, povrće, začini

POTAŽ GAMBORI

250 gr

6.90 €

gambori, pavlaka, crni luk, marinada, začini

POTAŽ ILI SUPA DANA

250 gr

3.60 €

GASPAĆO

250 gr

3.30 €

Rižota

CRNI RIŽOTO

200 gr

12.90 €

roma riza, sipa, crnilo od sipe

RIŽOTO SA PLODOVIMA MORA (crveni ili bijeli)

240 gr

11.90 €

riža arborio, lignje, sipa, kozice, hobotnica, školjke

CHEF RIŽOTO

240 gr

15.90 €

riža arborio, kozice, crnilo od sipe, kozji sir

RIŽOTO S VRGANJIMA

220 gr

15.90 €

riža arborio, sušeni šumski vrganj, šampinjoni, tartufata

RIŽOTO S BIFTEKOM

250 gr

13.90 €

riža arborio, biftek, šampinjoni, tartufata

FLORENTIN RIŽOTO

260 gr

7.90 €

riža arborio, piletina, spanać, krem sir

Pašta

PAŠTA SA PLODOVIMA MORA (crvena ili bijela)

220 gr

11.90 €

lingvini, lignje, sipa, kozice, školjke, hobotnica

PAŠTA SA GAMBORIMA I TIKVICAMA

220 gr

14.50 €

crne taljatele, gambori, tikvice, orasi

PAŠTA SA DIMLJENIM LOSOSOM

200 gr

12.70 €

lingvini, dimljeni losos, pavlaka, vlašac

PAŠTA SA KOZJIM SIROM

200 gr

Preporuka

13.90 €

lingvini, domaći kozji sir, sušeni paradajz

PENE PILETINA I PESTO

240 gr

7.90 €

pene, piletina, tikvice, pesto

PAŠTA VEGETERIJANA

200 gr

7.90 €

pene, sezonsko povrće

Riblji specijaliteti

RIBA NA ŽARU

1 kg

Preporuka

52.00 €

(prve kategorije)

RIBA NA ŽARU

1 kg

65.00 €

(extra kategorije)

RIBA ZAPEČENA U SOLI

1 kg

72.00 €

RIBA ZAPEČENA SA POVRĆEM

1 kg

72.00 €

FILE RIBE U PERGAMENTU

260 gr

19.50 €

zapečeni sviježi file ribe, tikvice, patlidžan, čeri paradajz

TUNA FILE

200 gr

19.90 €

svježa tuna, povrće, rezanci od heljde

LOSOS FILE

200 gr

18.90 €

file lososa, rižoto, sušeni paradajz

LIGNJE NA GRILU

260 gr

13.80 €

grilovane lignje, dalmatinsko varivo

KNJEGINJINE LIGNJE

280 gr

16.80 €

lignje punjene mocarelom i gamborima, dalmatinsko varivo

GRILOVANI GAMBORI

300 gr

17.70 €

gambori, riža

GAMBORI U SOSU SA ŠAFRANOM

250 gr

Preporuka

19.50 €

gambori, šafran sos

MORSKI PJAT (za dvije osobe)

680 gr

Preporuka

49.50 €

hobotnica, gambori, lignje, škampi, file ribe, školjke, dalmatinsko varivo, crveni rižoto

Specijaliteti

BIFTEK NA ŽARU

250 gr

24.80 €

juneći file, sotirano povrće, krompir

BABY BEEF

250 gr

28.90 €

teleći file pripremljen na puteru, sotirano povrće, krompir

Sous vide 55° RAMSTEK TALJATA

250 gr

Preporuka

16.50 €

svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C, sotirano povrće, krompir

Sous vide 55° RAMSTEK U MASLINOVOM ULJU

250 gr

18.50 €

svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C, maslinovo ulje, balsamsko sirće, riža

Sous vide 72° TELEĆA REBRA

250 gr

Preporuka

14.90 €

rebra bez kostiju u sosu, pripremljena na temperaturi od 72°C, sotirano povrće, krompir, demi-glace

SKALOPINA

250 gr

19.80 €

teletina, sotirano povrće, krompir

PILETINA LOMBARDIJA

250 gr

12.90 €

pileća prsa punjena mocarelom, sosu od gornonzole, kari riža

HRSKAVA PILETINA

250 gr

9.90 €

Piletina, prezla, kornfleks, slatko-ljuti sos

T-BONE STEAK

1 kg

59.00 €

„dry edge“ od 28 dana

RIB EYE STEAK

1 kg

Preporuka

66.00 €

„dry age“ od 28 dana

Dječji meni

PENE MASLAC

150 gr

3.50 €

pene, puter

PENE 4-SIRA

150 gr

5.90 €

pene, pavlaka, parmezan, gorgonzola, mocarela

PENE NAPOLITANO

150 gr

3.90 €

pene, paradajz sos

DJEČIJI PILEĆI FILE

150 gr

6.90 €

tanko rezani pileći file, pomfrit, kečap

HRSKAVA PILETINA

150 gr

7.50 €

piletina u kornfleksu, slatko-ljuti sos

KROMPIRI SA PRELIVOM OD SIRA

150 gr

3.50 €

pekarski krompir, preliv od sira

Deserti

Kolač od urme

3.90 €

Pecivo sa urmama,karamela sos, sladoled vanila

PITA SA JABUKOM

160 gr

3.50 €

domaće kore, jabuke „greni smit“, orasi, suvo grožđe

TRELEEĆE

160 gr

3.60 €

biskvit, tri vrste krema

TIRAMISU

150 gr

3.90 €

piškote, maskarpone, espreso kafa

ČOKOLADNI SUFLE

180 gr

6.70 €

belgijska crna čokolada sa 72% kakaoa, puter, sladoled vanila

VOĆNI TANJIR

220 gr

3.50 €

sezonsko voće

PALAČINKE PO IZBORU

200 gr

3.90 €

nutela, eurokrem, džem, med, orasi

SLADOLED

kugla

1.20 €

        
        	        		Knjaževa Bašta, to je doživljaj koji ćete pamtiti, emocija koju ćete željeti da osjetite ponovo i mir kojem ćete težiti.
                        
			Meni            

                         Početna                
                                    
                         O restoranu                    
                    
                         Naša ponuda                    
                    
                         Organizacija svečanosti                    
                    
                         Rezervacije                    
                    
			Kontakt            

        	 +382 (0)30 312 601
        	 reservation@knjazevabasta.com
        
			Adresa            

            Šetalište Kralja Nikole br. 4,

            85000 Bar, Crna Gora        

			Radno vrijeme            

    			Svakog dana11:00 - 23:00 h

			Socijalne mreže