Polovina porcije od djeljivog jela naplaćuje se 70% ukupne cijene jela.

Kuver 1.50€

Meni

Doručak

- Doručak se služi do 13h -
Priganice
160 gr
4.50 €
domaće tijesto, dodatak po želji: sir ili krem ili med.
"Knjažev Doručak"
200 gr
7.50 €
2 jaja na oko, pančeta, sir, kobasica, šampinjoni, paradajz
BACON & EGGS
180 gr
5.60 €
3 jaja, pačeta, paradajz, sir
FRANCUSKE PRŽENICE
200 gr
6.20 €
domaći hljeb, svinjska/goveđa pršuta, kravlji sir, ajvar
OMLET
180 gr
5.50 €
3 jaja, dodatak: sir, povrće/pančeta/pršuta
KAJGANA
160 gr
4.50 €
3 jaja, sir, miks salata
DODATAK UZ DORUČAK
1.50 €

Salate

BARSKE MASLINE
150 gr
3.90 €
Domaće crne ili zelene Barske Masline.
SALATA KNJAŽEVA BAŠTA (za dvije osobe)
400 gr
7.50 €
paradajz, krastavac, paprika, zelena salata, miks sezonskog bilja
GRČKA SALATA
200 gr
6.30 €
paradajz, krastavac, paprika, crni luk, feta sir, masline, origano
RUKOLA SALATA
150 gr
8.30 €
rukola, čeri paradajz, iceberg salata, parmezan, miks sjemenki
MIKS ZELENIH SALATA
180 gr
3.80 €
lola rosa, puterka, kristalka, iceberg

Obrok salate

CEZAR SALATA
300 gr
9.50 €
grilovana piletina, iceberg salata, krutoni, čeri paradajz, parmezan, pančeta, dresing
CAPREZE SALATA
250 gr
8.60 €
mocarela, paradajz, rukola, pesto, bosiljak
PILEĆA GRČKA SALATA
250 gr
9.50 €
piletina, tikvice, paprika, crni luk, krastavac, feta sir, čeri paradajz

Hladna predjela

KNJAŽEV PJAT
250 gr
14.70 €
njeguški pršut, goveđi pršut, pečenica,suvi vrat, njeguški dimljeni sir, kravlji sir, biber panona, orašasti plodovi
CRNA GORA NA TANJIRU
180 gr
11.70 €
njeguška pršut, njeguški sir
GOVEĐA PRŠUTA I SELEKCIJA PLEMENITIH SIREVA
180 gr
14.90 €
goveđi pršut, sirevi: dimljeni, sa paprikom, sa bijelim lukom, sa tartufima
SELEKCIJA KOZJIH SIREVA
150 gr
Preporuka
16.80 €
Mladi i stari sir, krem sir, tvrdi sir, parmezan iz domaćeg maslinovog ulja, sušeni paradajz
BURATA
150 gr
9.70 €
domaća burata, dva pesta, sušeni paradajz, barske masline
BEEF CARPACCIO
150 gr
14.60 €
svježi juneći file, rukola, kapar, parmezan, pesto sa orašastim plodovima

Riblja predjela

RIBLJE PREDJELO NA RUKOLI
150 gr
14.90 €
lignje, gambori, sipa, hobotnica, školjke, rukola, marinada
MARINIRANA HOBOTNICA
150 gr
24.80 €
hobotnica na mediteranski način, rukola, marinada
TUNA CARPACCIO SA CITRUSIMA
14.80 €
tuna, rukola, kapar, dresing
TUNA TARTAR
150 gr
Preporuka
15.80 €
svježa tuna, avokado, citrusi
LOSOS TARTAR
150 gr
14.90 €
svježi losos, crni luk, mirođija, citrusi, crveni luk
KAMENICE
komad
Preporuka
4.80 €
svježe kamenice

Topla predjela

BRUSKETI MIKS
150 gr
6.80 €
domaći hljeb, paradajz, gambori, losos, mocarela, pršuta, rukola
BRUSKETI SA LOSOSOM
150 gr
Preporuka
9.80 €
domaći hljeb, kozji krem sir, dimljeni losos, rukola, kapar, čeri paradajz, crni susam
GARLIC BREAD
150 gr
Preporuka
3.60 €
domaći hleb s bijelim lukom, marinada, parmezan
Grilovano POVRĆE
200 gr
7.80 €
Patlidžan, tikvice, paprika, luk,šampinjoni,šerif paradajz,
PARMIGIANA
200 gr
7.90 €
zapečeni rolovani patlidžan punjen mocarelom u paradajz sosu i parmezanom.
HOBOTNICA KNJAŽEVA BAŠTA
150 gr
26.80 €
grilovana hobotnica, crni lingvini
MUŠULE NA BUZARU ( bijela ili cvrena )
400 gr
Preporuka
12.80 €
mušule, marinada, crni luk, bijelo vino, paradajz
SAN ŽAK ŠKOLJKE
komad
5.00 €
zapečene San Žak školjke

Supe i čorbe

RIBLJA ČORBA
250 gr
5.00 €
miks divlje ribe, povrće, začini
TELEĆA ČORBA
250 gr
5.00 €
teleće meso, povrće, začini
POTAŽ GAMBORI
250 gr
7.90 €
gambori, pavlaka, crni luk, marinada, začini
POTAŽ ILI SUPA DANA
250 gr
3.90 €
GASPAĆO
250 gr
3.80 €

Rižota

CRNI RIŽOTO
200 gr
14.50 €
roma riza, sipa, crnilo od sipe
RIŽOTO SA PLODOVIMA MORA (crveni ili bijeli)
240 gr
13.90 €
riža arborio, lignje, sipa, kozice, hobotnica, školjke
CHEF RIŽOTO
240 gr
Preporuka
17.90 €
riža arborio, kozice, crnilo od sipe, kozji sir
RIŽOTO S VRGANJIMA
220 gr
18.80 €
riža arborio, sušeni šumski vrganj, šampinjoni, tartufata
RIŽOTO S BIFTEKOM
250 gr
17.90 €
riža arborio, biftek, šampinjoni, tartufata
FLORENTIN RIŽOTO
260 gr
9.50 €
riža arborio, piletina, spanać, krem sir

Pašta

PAŠTA SA PLODOVIMA MORA (crvena ili bijela)
220 gr
13.90 €
lingvini, lignje, sipa, kozice, školjke, hobotnica
PAŠTA SA GAMBORIMA I TIKVICAMA
220 gr
17.90 €
domace crne taljatele, gambori, tikvice, orasi
PAŠTA SA DIMLJENIM LOSOSOM
200 gr
15.50 €
domaći crni lingvini, dimljeni losos, pavlaka, vlašac
PAŠTA SA KOZJIM SIROM
200 gr
Preporuka
15.80 €
domaće crne taljatele, domaći kozji sir, sušeni paradajz
PENE PILETINA I PESTO
240 gr
9.50 €
pene, piletina, tikvice, pesto
PAŠTA VEGETERIJANA
200 gr
8.80 €
pene, sezonsko povrće

Riblji specijaliteti

RIBA NA ŽARU
1 kg
Preporuka
55.00 €
(prve kategorije)
RIBA NA ŽARU
1 kg
69.00 €
(extra kategorije)
RIBA ZAPEČENA U SOLI
1 kg
80.00 €
RIBA ZAPEČENA SA POVRĆEM
1 kg
80.00 €
FILE RIBE U PERGAMENTU
260 gr
22.80 €
zapečeni sviježi file ribe, tikvice, patlidžan, čeri paradajz
TUNA FILE
200 gr
22.80 €
svježa tuna, povrće, rezanci od heljde
LOSOS FILE
200 gr
22.80 €
file lososa, rižoto, sušeni paradajz
LIGNJE NA GRILU
260 gr
15.60 €
grilovane lignje, dalmatinsko varivo
KNJEGINJINE LIGNJE
280 gr
23.60 €
lignje punjene mocarelom i gamborima, dalmatinsko varivo
GRILOVANI GAMBORI
300 gr
18.80 €
gambori, riža
GAMBORI U SOSU SA ŠAFRANOM
250 gr
Preporuka
23.80 €
gambori, šafran sos
MORSKI PJAT (za dvije osobe)
680 gr
Preporuka
52.80 €
hobotnica, gambori, lignje, škampi, file ribe, školjke, dalmatinsko varivo, crveni rižoto

Specijaliteti

BABY BEEF
250 gr
Preporuka
34.80 €
teleći file pripremljen na puteru, sotirano povrće, krompir
Sous vide 55° RAMSTEK TALJATA
250 gr
Preporuka
18.80 €
svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C, sotirano povrće, krompir
Sous vide 55° RAMSTEK U MASLINOVOM ULJU
250 gr
20.80 €
svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C, maslinovo ulje, balsamsko sirće, riža
Sous vide 72° TELEĆA REBRA
250 gr
Preporuka
16.90 €
rebra bez kostiju u sosu, pripremljena na temperaturi od 72°C, sotirano povrće, krompir, demi-glace
PILETINA LOMBARDIJA
250 gr
13.90 €
pileća prsa punjena mocarelom, sosu od gornonzole, kari riža
HRSKAVA PILETINA
250 gr
10.90 €
Piletina, prezla, kornfleks, slatko-ljuti sos
T-BONE STEAK
1 kg
63.00 €
„dry edge“ od 28 dana
RIB EYE STEAK
1 kg
Preporuka
69.00 €
„dry age“ od 28 dana

Dječji meni

PENE MASLAC
150 gr
4.00 €
pene, puter
PENE 4-SIRA
150 gr
5.90 €
pene, pavlaka, parmezan, gorgonzola, mocarela
PENE NAPOLITANO
150 gr
4.30 €
pene, paradajz sos
DJEČIJI PILEĆI FILE
150 gr
6.90 €
tanko rezani pileći file, pomfrit, kečap
HRSKAVA PILETINA
150 gr
7.50 €
piletina u kornfleksu, slatko-ljuti sos
KROMPIRI SA PRELIVOM OD SIRA
150 gr
5.00 €
pekarski krompir, preliv od sira

Deserti

PITA SA JABUKOM
160 gr
4.90 €
domaće kore, jabuke „greni smit“, orasi, suvo grožđe
TRELEEĆE
160 gr
4.90 €
biskvit, tri vrste krema
ČOKOLADNI SUFLE
180 gr
7.70 €
belgijska crna čokolada sa 72% kakaoa, puter, sladoled vanila
VOĆNI TANJIR
220 gr
3.90 €
sezonsko voće
PALAČINKE PO IZBORU
200 gr
3.90 €
nutela, eurokrem, džem, med, orasi
SLADOLED
kugla
1.50 €