juneći file, sotirano povrće, krompir
teleći file pripremljen na puteru, sotirano povrće, krompir
Sous vide 55° RAMSTEK TALJATA
250 gr
Preporuka
16.50 €
svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C,
sotirano povrće, krompir
Sous vide 55° RAMSTEK U MASLINOVOM ULJU
250 gr
18.50 €
svježi juneći ramstek u sosu, pripremljen na temperaturi od 55°C,
maslinovo ulje, balsamsko sirće, riža
Sous vide 72° TELEĆA REBRA
250 gr
Preporuka
14.90 €
rebra bez kostiju u sosu, pripremljena na temperaturi od 72°C,
sotirano povrće, krompir, demi-glace
teletina, sotirano povrće, krompir
PILETINA LOMBARDIJA
250 gr
12.90 €
pileća prsa punjena mocarelom, sosu od gornonzole, kari riža
Piletina, prezla, kornfleks, slatko-ljuti sos
RIB EYE STEAK
1 kg
Preporuka
66.00 €
„dry age“ od 28 dana
