ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
150 gr
Preporuka
15.80 €
Свежий тунец, авокадо, цитрусовые
ВЫБОР КОЗЬИХ СЫРОВ
150 gr
Preporuka
16.80 €
Молодой и старый козий сыр, сливочный сыр, твердый сыр, домашнее оливковое масло с пармезаном и вялеными томатами
ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ
150 gr
Preporuka
3.60 €
Домашний хлеб, маринад, пармезан
БРУССЕТЫ С ЛОСОСЕМ
150 gr
Preporuka
9.80 €
Домашний хлеб, сливочный сыр из козьего молока, копченый лосось, руккола, каперсы, шерри, черный кунжут
МЮШЛЫ НА БУЗАРИ (белые или черные)
400 gr
Preporuka
12.80 €
Мидии, маринад, лук, белое вино, помидор
ПАСТА С КОЗЬИМ СЫРОМ
200 gr
Preporuka
15.80 €
Лингвини, домашний козий сыр, вяленые помидоры
Souvide 55° РОМШТЕКС ТАЛЬЯТА
250 gr
Preporuka
18.80 €
Ромштекс из свежей говядины, тушеные овощи, картофель
Souvide 72° ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ
250 gr
Preporuka
16.90 €
boneless ribs, prepared in sous vide sauce at a temperature of 55°c, sautéed vegetables, potatoes, demi-glace
РЫБА НА ГРИЛЕ
1 kg
Preporuka
55.00 €
(первая категория)
SEAFOOD PLATE (for two)
680 gr
Preporuka
52.80 €
Octopus, prawns, calamari, shrimps, fish fillets, shellfish,
Dalmatian stew, red risotto
КРЕВЕТКИ В ШАФРАННОМ СОУСЕ
250 gr
Preporuka
23.80 €
Креветки, шафрановый соус
RIB EYE СТЕЙК
1 kg
Preporuka
69.00 €
выдержанный 28 дней
BABY BEEF
250 gr
Preporuka
34.80 €
Филе телятины, тушеные овощи, картофель
ШЕФ РИЗОТТО
240 gr
Preporuka
17.90 €
рис, креветки, домашний козий сыр, домашние чернило из каракатице